北京 [切换城市]

↓下载桌面快捷方式
北京站

北京唐人美食学校 中式烹饪培训 炒菜厨师培训

更新时间:2023/1/17 23:44:57信息编号:2102-104813
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
北京 海淀
电  话:
13020037091
收录查询: 百度 搜狗 360   分享更易传播
51本地网提醒您:1、在办理服务前请确认对方资质, 夸大的宣传和承诺不要轻信!2.任何要求预付定金、汇款至个人银行账户等方式均存在风险,谨防上当受骗!
详细介绍

中式烹饪的主要特点是原料丰富,菜品繁多;选料严谨,因材施艺;刀工精湛,善于调味;盛器考究,艺术性强5_3_f_e_n_l_e_i_c_o_m。学厨师到北京唐人美食培训学校,学校建校30多年来为餐饮界培养数万人才,学校开设六大领域百余种课程,包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等等。

学校开设中餐大厨培训班专业课程,本专业零基础入学,从基础刀工开始,逐渐学习配菜、打荷、冷荤凉菜、招牌大菜、海鲜、饮料及酒楼主食等课程,其范围之广范、内容之丰富、菜品之前卫,涵盖了一名优秀厨师必须掌握的专业技术5+3+分+类+网。所学课程是现代流行的人气菜肴,是烹饪全能课程。教学从零基础开始由浅入深、由简到繁逐步提高技术难点5 3 分 类 网。技术几乎包含所有刀工和刀法,毕业后完全可以胜任切配工作。烹调菜肴按照烹调方法举一反三,学会一道菜等于学会了一系列菜fFgF

本专业共分为若干个阶段,从零基础刀工开始入门阶段,接着是翻锅、油温、调料、浆和糊等,难度逐渐增加;烹调实操阶段分炸、炒、爆、溜、烧等的每一道菜都按照烹调方法来教,将大大提高今后的自学和举一反三能力。

中餐大厨培训班课程内容包括:

基础

刀法:直切、剁切、斜切

平刀法:平刀片、斜刀片

花刀:麦穗、蓑衣、荔枝、梅花花刀

上浆、挂糊:核心目的、技术手法

调味、味型:调料知识、味型

干炸小黄鱼、软炸时蔬、炸茄盒

干炸丸子、脆炸平菇、椒盐蘑菇

鱼香肉丝、清炒虾仁、酸辣土豆丝

京酱肉丝、干煸四季豆、京味炒合菜

炒回锅肉、炒五彩花菜、麻婆豆腐

糖醋里脊、地三鲜、虎皮辣椒

滑溜里脊、古老肉、醋溜白菜

溜肉段、熘肝尖、糟溜三白

宫保鸡丁、芫爆里脊丝、火爆大头菜

葱爆羊肉、火爆腰花

红烧肉、家常烧带鱼、红烧豆腐

干烧鱼、烧二冬、老北京烧茄子

米粉蒸肉、蒜蓉粉丝娃娃菜、擂椒蒸茄子

清蒸鱼、蒸蛋羹、香菇蒸滑鸡

垮炖鱼块、小鸡炖蘑菇、白菜炖豆腐

咖喱炖鸡块、养生炖大萝卜

汆、煮

清汤汆鱼丸、烩乌鱼蛋汤

水煮肉、酸汤鱼、盐水花生

塌、烹、扒、

锅塌豆腐、炸烹里脊、醋烹豆芽

香菇扒菜心、肉末扒茄子、咸蛋黄南瓜

挂霜、拔丝

挂霜花生、拔丝苹果

干锅、铁板

干锅有机菜花、娃娃菜、土豆片

铁板粉丝包菜、铁板茄子、酸辣汤

砂锅、压锅

砂锅粉丝白肉、压锅豆腐

其他

三杯鸡、蒸酿凉瓜、豆豉鲮鱼油麦菜

糖醋排骨、油泼金针菇、豆角茄子

北京唐人美食培训学校,多年来专注于餐饮技术培训服务欢迎www.53fenlei.com。上课时间灵活,烹饪名师全程指导实操,小班教学,预约上课,随到随学,,提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验,满意后报名学习5~3~f~e~n~l~e~i~c~o~m

学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线:地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校

温馨提示:北京唐人美食学校 中式烹饪培训 炒菜厨师培训”由用户自行发布,信息内容的真实性、准确性和合法性由发布人负责。虽然部分网友认证了账号,但是并不代表没有风险。51本地网不提供任何保证不参与交易,亦不承担任何法律责任。
北京职业培训全部地区
海淀职业培训朝阳职业培训东城职业培训西城职业培训崇文职业培训宣武职业培训丰台职业培训石景山职业培训昌平职业培训通州职业培训大兴职业培训顺义职业培训房山职业培训密云职业培训门头沟职业培训怀柔职业培训平谷职业培训延庆职业培训燕郊职业培训北京周边职业培训
北京职业培训热门城市
北京职业培训上海职业培训深圳职业培训广州职业培训成都职业培训天津职业培训苏州职业培训杭州职业培训武汉职业培训郑州职业培训南京职业培训济南职业培训青岛职业培训重庆职业培训西安职业培训宁波职业培训石家庄职业培训沈阳职业培训厦门职业培训长沙职业培训
北京职业培训周边服务
北京文体培训北京学历教育北京婴幼儿教育北京中小学教育北京设计培训北京其他培训北京职业培训北京外语培训北京企业管理/MBA北京电脑培训北京移民北京家教北京留学
全国职业培训最新信息
辽源手机电脑家电维修培训 小班授课 可试听烟台监理工程师培训攀枝花财务会计培训班 会计出纳实操做账 会计职称考证培训长春专注消防工程师报名学习揭阳榕城半永久培训到中韩尚美培训学校报班 值得信任,来电咨询通辽一级建造师考试报名 一建 二建考试培训机构服务热忱,省心放心 临沂找微整形培训学校,来赛碧缇微整形学校学习白城消防设施操作员考试报名 消控证培训班地址大理美甲培训学校内蒙古呼市厚大法考刑法罗翔陪您过法考内部课程更